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巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟圖解

2022-07-02信息舉報

  巧克力乳酪紙杯蛋糕一直都受到很多人的歡迎,小小的蛋糕,做法簡單又好吃。下面一起來看看巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法介紹吧,希望對你有幫助!

巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟圖解

  制作巧克力乳酪紙杯蛋糕的食材

巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟圖解

  巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟

巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟圖解

  1.用一個保鮮袋,把消化餅干放進保鮮袋里,用搟面杖搟成細末,越細越好。超市里我買的是思朗 纖麩 無糖消化餅干,無糖的會好一些吧,個人感覺

巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟圖解

  2.把黃油隔水加熱至溶化成液態,把消化餅干倒進黃油里,之后下手抓勻。

巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟圖解

  3.紙杯放入模具中,把消化餅干倒入紙杯中

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  4.拿工具壓平壓緊,這一步你可以用自己想得到的工具,我一般會用個小量杯的底部使勁的壓緊。鋪好后,放入冰箱里備用

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  5.把奶油奶酪放在碗里,放在熱水里,隔水加熱到奶油奶酪軟化,如果你的奶酪剛從冰箱里拿出來,記得要先軟化一會。在碗里加入棉糖,用電動打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至順滑狀。

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  6.之后加入雞蛋,繼續攪拌均勻一不小心,打了一個雙黃的。。

巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟圖解

  7.均勻以后的樣子

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  8.把碗從熱水里拿出來了。在奶酪里倒入動物性淡奶油和香草精,攪拌均勻。最后倒入紙杯中。

巧克力乳酪紙杯蛋糕的做法步驟圖解

  9.以下是水浴法,我的烤箱比較小,我會把一個正方形的模具倒入熱水放在架子上入烤箱的下層,然后把六聯模具直接斜著放在正方形的模具上。這個辦法也是ok的,


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